!
Opgelet: Alle prijzen zijn exclusief bediening! Bij alle menu's zijn seizoen groenten, saus en bijgercht incl.

Keuzemenu's


Fète € 15,00/pp

3 Toastjes
Soepje op basis van kalfsfond met spekkorstjes
Orlofgebraad op de wijze van de chef

 

Fine € 18,00/pp

3 Toastjes
Tomatensoep
Meloenbilletjes met parmaham
Ardeens gebraad “archiduc” OF Kalkoenfiletgebraad in sinaasappelsaus

 

Bistro € 19,50/pp

4 Toastjes
Tartaar van zeevruchten met garnituur OF Vispannetje van het huis
Varkenshaasje in rode bourgognesaus OF Pastrami met Omersaus

 

Poisson € 25,50/pp

2 Oesters OF Kreeftenroomsoep
Warm gerookte zalm OF St-Jacobschelp
Schelvishaasje in champagnebotersaus
Trio van bavarois OF Vanilleijs

Style € 26,50/pp

5 Toastjes
Rivierkreeftjes in bearnaise saus met garnituur OF Tongrolletjes met hollandaisesaus
Spiraaltje van kalkoen met parma in fijne champagnesaus
Speculoosgebak

 

't Saffraantje € 29,00/pp

3 Toastjes en 2 Lepelhapjes
Scampi in saffraansaus met cavaillon OF Scampi in whiskyroomsaus
Spiraaltje van kalkoen met parma in fijne champagnesaus OF Tournedos van konijn met kreeft op z'n vlaams

 

Degustatie € 29,50/pp

2 Toastjes
3 Lepelhapjes
Heldere gevogeltesoep met champignons
Symfonie van edel gerookte vissoorten OF Carpacio van rund met fleur du sel, limoenolie en parmesaanse kaas
Tongfiletjes met Noordzeegarnalen in witte wijnsaus OF Pannini van speenvarken met sezamzaadjes in Rodenbach
Tiramisu

 

Wild € 30,00/pp

4 Toastjes
Bordje van 3 wildpasteien met glace, uienconfituur en kramiek
Fazantenfilet met boschampignons OF Gemarineerde hazenrugfiletjes in bosbessensaus OF Hertenkalffilet in veenbessensaus
Champagnesorbet

 

Royal € 36,00/pp

3 Toastjes
4 Lepelhapjes
Aspergeroomsoep OF Mexicaanse soep poco loco met advocado enn gerookte zalm
Ganzenleverpastei met portgelei en geroosterde kramiek
Gevulde parelhoenfilet met fijne champagnesaus en truffel OF Eendenborstfilet in sinaasappelroomsaus
Ambachtelijk Vanilleijs van het huis

Bestel meteen